Ce midi, j'ai goûté à un nouveau plat que nous avait cuisiné mon amie à qui une autre amie et moi allions rendre visite. Elle nous avait concocté une excellente moussaka. Un beau plat réconfortant, plein de saveurs. Elle m'a dit avoir utilisé cette recette.
Moi qui n'aime pas trop les aubergines habituellement, j'ai été agréablement surprise par leur goût et surtout leur texture dans ce plat. On goûtait bien l'agneau, une viande que j'adore. Les ingrédients (tomates, aubergines, agneau, béchamel) se mariaient vraiment bien. J'essaierai certainement cette recette au cours de l'automne!
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