Nouvel essai pour le lunch de vendredi dernier: une frittata.
C'était vraiment bon! Bien sûr, je n'ai pas suivi la recette à la lettre, n'ayant pas suffisamment de basilic frais à ma portée. Je n'ai donc pas mis d'ail ni de basilic, j'ai plutôt mélangé aux œufs environ 1/3 T de pesto. Sept minutes de cuisson avant de mettre au gril sont suffisantes.
Autre essai plus tôt la semaine dernière, du côté des accompagnements cette fois. Un pilaf de lentilles qui nous a vraiment plu. Faut aimer les lentilles par contre! Mais ça change des classiques riz/pâtes/patates. À refaire certainement.
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